İsveç Teknik Araştırma Enstitüsü ile Hollanda Peynir Enstitüsü arasında ortak geliştirilen araştırmada, pizza üzerinde şişmanlatmayan sağlık açısından faydalı ve diyetislerin tavsiyelerine uygun peynir üretmek için çalışmalara başlandığı açıklandı.

İngiliz Peynir üreticisi bir firmanın da yardımcı olduğu araştırmaya AB Projesi içinde gerçekleştirildiği bildirildi. Yeni üretilecek peynirin çok az yağlı olmasına rağmen pizza üzerinde, normal kullanılan yağlı peynirlerle aynı lezzeti vereceği kaydedildi. 

ATİLA ALTUNTAŞ/İSVEÇ GÜNDEMİ
Editör: İsveç Gündemi