Hastalıkların insanlara genler vasıtasıyla geçtiği iddialarına karşı çıkan Karatay, asıl suçlunun yanlış yaşam ve beslenme biçimi olduğunu söyledi.
"C VİTAMİNİ SEBZEDE DE VAR"
C vitaminin sadece meyvelerde değil sebzelerde de çok miktarda bulunduğunu anlatan Karatay, şunları kaydetti: “C vitamini yediğiniz her türlü sebzede var. C vitamini portakaldan ziyade maydanozda daha çok var. Soğanda, salatalıkta, ıspanakta, turpta var. C vitaminin meyvelerde fazla olduğun vurgulanması, meyve sularının tüketilmesi için oluşturulan yanlış bir algı.
"TURP YERSENİZ TURP GİBİ OLURSUNUZ"
Bu yanlış algıyı bırakalım. Kuzu etinde de C vitamini var. Kuzu etini yağı ile yediğiniz zaman da bilin ki doğal C vitamini almış olursunuz. Bütün sebzelerin içerisinde turpta daha çok C vitamini yer alıyor. Turp yerseniz turp gibi olursunuz.”
