banner103
banner74

İsveç'te kisok (Sokak Büfesi) can çekişiyor

İsveç kültüründe önemli yeri olan gazete, şeker, sosis ve hamburger büfeleri (Korv Kiosk, Gatu Kiosk)orantısız rekabet yüzünden tek tek kapanıyor.

İsveç'te kisok (Sokak Büfesi) can çekişiyor
 Aftonbladet gazetesinin haberine göre, İsveç genelinde 25 yıl öncesine kadar 5 bin adet sokak büfesinin bulunduğu ve bu yıl itibariyle 1500'e düştüğü belirtildi.  
Sokak büfelerinin kapanma nedeni olarak son yıllarda büyük marketlerin ve benzin istasyonlarının  çeşitli hazır yemek, fast-food türü yiyeceklere yatırım yapması gösterilirken, belediye izniyle sokakta yemek satışı yapan kamyonetlerin çoğalmasının sokak büfe çalışanlarını zor durumda bıraktığı belirtildi. 

Öte yandan sokak büfelerinin yanı başına açılan  başta Çin yemekleri olmak üzere Uzak Doğu ülkelerinin wok türü yemeklerininde sokak büfelerinin kapanmasına neden olduğu bildirildi.

 

Atila ALTUNTAŞ / İsveç Gündemi

Güncelleme Tarihi: 30 Ağustos 2015, 16:09
YORUM EKLE
SIRADAKİ HABER

banner4

banner6