İsveç'te fiyat artışları restoran branşında endişeye neden oluyor

Ukrayna- Rusya savaşı nedeniyle artan gıda fiyatları İsveç'te restoran çalıştıranları zor duruma düşürdü. Artan enflasyon ve gıda fiyatlarına rağmen restoranda yemek fiyatların yeterince artırılamaması nedeniyle bu sektörü zor günler bekliyor.

İsveç'te fiyat artışları restoran branşında endişeye neden oluyor

Ulusal Ekonomik Araştırma Enstitüsü'ne göre, 2008'den bu yana gıda da  görülen en güçlü artış oranı. Ay çiçek yağı, et, süt ve birçok gıda maddesinde yüzde 100 fiyat artışı yaşanırken restoran menüsünde bulunan yemeklerde bu oranda artış yaşanmadı.

İsveç'in en büyük ticari kuruluşu Företagarna'nın CEO'su Günther Mårder, bu süreçte rekabet nedeniyle en ucuz satanların en çok etkileneceğini söyledi. Uzun sürede tüm hizmet sektörünün artan gıda fiyatlarından etkileneceğini aktaran  Mårder, ''Bu durum lüks restoranları daha fazla etkileyecek. Çalışanların maaşları ve yemek fiyatlarının artırılması, müşterinin azalması,  lüks restoranları sert bir şekilde vurabilir. 'dedi.

YORUM EKLE
SIRADAKİ HABER

banner6