Semla – Geleneksel İsveç Pastası Günü...VİDEO

banner54

Şubat ayının farklı tarihlerinde her yıl, Semla – Geleneksel İsveç Pastası Günü kutlanır. Diğer yanıyla da bugün İsveçlilerin sınırsız yağlı ve şekerli yeme günleri...


Semla (çoğul hali ‘Semlor’) tarihi çok eskilere dayanıyor. Özellikle kuzey Avrupa’da populer olan Semla her zaman salı gününe gelen (bu sene 17 Şubat) bu günde yenilen geleneksel hale gelmiş bir yiyecek. 17 Şubat’a bütün pastaneler ve marketlerde Semla satışı patlar.

İsmi Latince semilia (en iyi kalite buğday) kelimesinden gelen Semla’nın ana malzemeleri kakuleli hamur, badem ezmesi, pudra şekeri ve çırpılmış krema. Hamuru yuvarlak şekilde pişirdikten sonra üst kısmını kesiyorlar, içine badem ezmesi ve çırpılmış kremayı koyduktan sonra kestikleri bu parçayı üzerine koyup pudra şekeri döküyorlar.


Semla’yı yemek için en pratik yol önce en üstteki parçayı yemek. Bu parça kremaya batırılarak yenildikten sonra geri kalanını ısırarak yemek daha kolay oluyor. 
Güncelleme Tarihi: 17 Şubat 2015, 12:34
YORUM EKLE
SIRADAKİ HABER

banner6

banner4